——四川道和远大集团开展茶文化旅游实践活动纪实

建昌茶厂合影

        这里，是世界上有文字记载人工种植茶叶最早的地方，具有“世界茶源”的美誉……

        这里，是茶马古道的发源地，因为茶，成为川藏联络的重要纽带……

        这里，是植茶始祖吴理真的故乡，古人用“扬子江中水，蒙山顶上茶”描写它在茶界地位与境界。

        她，就是四川省雅安市名山区蒙顶山。

双河乡茶文化旅游节颁奖仪式

        春风拂面，新叶初放。在这春回大地，万物复苏，又是一年芳草绿，又是一度春花红大美季节里，乘借“第十五届蒙顶山茶文化旅游节系列活动”东风，四川道和远大科技集团与雅安建昌茶叶有限公司联合开展的以“亲近国宝大熊猫 品味蒙山顶上茶”为主题的茶文化旅游实践活动也如约而至。

        3月28日，是一个事先经过择选风和日丽的日子，来自成都、德阳、绵阳、广元、达州等道和远大集团旗下部份分公司负责人，下午2点前准时齐聚在位于成都天府大道中段通威国际中心大楼。

酒店曲溪苑组团

        经过一个多小时的车程，下午3时许，我们顺利安全到达了蒙顶山脚下刚刚开业不久，据说是目前雅安最时尚的花间堂.茶马司酒店。

 俯视酒店一隅

        该酒店占地面积95.54亩，投资约2.8亿元，于2016年9月启动建设，今年2月正式对外接待游客，是一处以茶马古驿为主题的花间新居。

酒店幽静小径

        它不仅规划精致，还特别注重体现雅安的地域文化，引入了“茶马司”遗址文化，保留川西茶马古镇的主要空间元素。

        园内设置有桥、大树、檐廊空间，充分利用雅安独特的自然资源和人文资源，展示和宣传雅安文化之美。

酒店内部设施

        办理了酒店入住手续，稍息片刻之后，雅安市建昌茶叶有限公司90后年轻的总经理艾猛，按照之前约定来到酒店与我们相会。

        至此，在建昌公司周密安排和艾总的带领下，我们的茶文化旅游实践活动正式拉开了序幕。

建昌茶厂

        首站要去的是距离城区24公里，位于双河乡的建昌茶叶公司。

        双河乡地处雅安市名山区东南部，幅员面积34.211平方公里。森林覆盖率达79.6%。由于气候湿润，全年平均15.4℃，土壤的理化反应呈酸性或微酸性，使其拥有十分明显的农副产品资源优势，发展种植业前景广阔。现全乡茶叶总面积7000余亩，年产量620000公斤，已成为远近闻名的茶叶之乡。

准备采茶

        双河乡骑龙村是名山县新农村试点村，“省级生态文明村”、“市级精神文明村”。它还是生态农业村，是茶套梨、茶加桂的生态农业示范点，多次受到中央和省上领导的亲临指导。

        双河乡上的建昌茶叶有限公司，是一家集茶叶种植、加工、销售为一体，专业生产、经营、传承、弘扬“蒙山茶”为已任的私营企业。其前身为建昌茶厂。

品味明前茶

        在那里，我们不仅看了茶厂、茶园，还品味了刚刚制作出来的明前新茶，与采茶、制茶的茶农、师傅进行了深入的沟通，了解了茶叶从种植、采摘、制作、销售的整个流程，也充分体验了从事茶行业人员的辛勤与付出。

准备采茶

        翌日一早，在艾总的带领下，我们又来到位于蒙顶山腰的云栖谷，换上了采茶的服装，戴上斗笠、竹篓，装扮成茶仙姑、茶大叔的模样，深入茶山腹地，在当地茶农的指导下，穿行于茶林之间，采起明前新茶。

体验采茶

        茶叶采摘标准十分严格，雨、露水芽不采，病虫芽不采，芽叶长度都在1.5~2厘米之间，不够或超过长度的都不采，每个芽头必须由采茶姑娘用食指和拇指挟住从茶树上折下来，而绝不能用指甲去掐。如此采摘的单芽或一芽一叶初展，每斤成品茶约有茶芽4~5.5万个叶片。

艾总（左）亲自教我们采茶

        一个多小时的辛勤劳作，13个人共同的收获，集中在一起还装不满一竹篓，最多也就1斤茶青而已。

体验采茶

        为了让大家亲眼见证制茶的程序与过程，艾总还专门从厂里安排师傅来到山上，现场煎炒茶青，半个多小时的时辰，一锅茶香味十足的甘露明前新茶就呈现在大家眼前。

择茶

        自己动手采摘，亲眼目睹制作，大家对师傅炒出的这锅茶叶特别感兴趣，临走时每人分了“一撮”，各自带回家中分享去了。

炒茶

        据茶师傅讲，像这样手工制作的茶叶，加之又是明前新茶，市场售价不会低于800元/斤的。

        今年茶叶价格就更高了，因为3月份雅安茶叶遭受霜冻灾害，茶叶价格普遍上涨了20~30%左右。

蒙顶山景区门

        体验了采茶，大家又兴致勃勃乘坐索道来到蒙顶山巅，看寺庙、观茶园、参观”红军百丈关战役纪念馆”、皇茶园和千年古茶树。

百丈关纪念馆

        红军百丈关战役纪念馆，原为蒙顶山天竺院旧址，是红军百丈关战役的指挥部。纪念馆始建于1985年，馆内陈列着红军1935年11月进入名山后，特别是百丈关战役的实物和史料。

        如今，蒙顶山是全国著名的风景区，很多游客来此感受雅安的茶文化。现在，红军百丈关战役纪念馆是雅安市中共党史教育基地，也是名山区重要的红色文化教育基地。

蒙顶山上千年古茶树

        通过两天的学习、参观、体验和游览，大家对雅安尤其是蒙顶山茶有了较为深刻的认识和了解，一致认为其不愧为世界茶文化的鼻祖、中国的茶都。

        宋代著名诗书画家文同的“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”和明代陈绛的“扬子江中水，蒙山顶上茶”，这些古人赞美的诗句，就是对四川茶叶特别是雅安茶叶的最高褒奖。

道和远大手工茶

        四川道和远大科技集团与雅安建昌茶叶有限公司强强联合、共同打造出来的“道和远大牌手工茶”，集道和蒙露、道和飞雪、道和逢春、道和竹翠和道和金红等5个品种组合而成，是雅安茶叶的集中代表。

道和远大手工茶