——自驾315国道及独库公路见闻（15）

最香甜的哈密

哈密环球大酒店合影

        从乌市出来，经过600公里行程，当天下午4时左右，来到新疆最东部，也是我们这趟自驾新疆境内最后停留的一座城市——哈密。

哈密城市一隅

        哈密是新疆下辖地级市，是通往内地的门户，古“丝绸之路”上的重镇和“东大门”，地理位置重要，素有“西域咽喉，东西孔道”之称。

哈密瓜

        远在古代，哈密就是汉代张骞第一次通西域开通丝绸之路的要塞。其历史悠久，自汉代之后，即是经营西域的前哨阵地。 

^哈密瓜

        香甜可口，遐迩闻名新疆水果之一的哈密瓜，是哈密地区的特产，中国国家地理标志产品。 

^哈密瓜

        哈密瓜主产于土哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称），它形态各异、风味独特、瓜肉肥厚、清脆爽口、营养丰富，含糖量最高达21%。

哈密瓜

        哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。

哈密市博物馆

        早熟的品种特点是皮薄肉细，香味浓郁；中熟品种特点红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口；晚熟品种特点肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。

哈密市委宣传部与四川省博物馆等联合开展展览

        据历史记载，清朝康熙年间，哈密王归顺清王朝，为了表示诚服之意，特地将哈密甜瓜朝奉予康熙皇帝。康熙品尝后龙颜大悦，问哈密王：“这等好瓜叫什麽瓜？”哈密王跪答：“这瓜我们维吾尔人叫库洪（甜瓜）。”没等哈密王说完，康熙就兴冲冲地说：“这瓜既然是哈密种的，就叫‘哈密瓜’好了！”哈王和群臣齐声附和：“皇上圣名，万岁！万岁！万万岁！”康熙还传圣旨，要在哈密建“贡瓜园”，年年向宫廷贡瓜。

听讲解

        哈密因哈密瓜的故乡而扬名，哈密瓜亦由于一度成为朝奉宫廷的贡瓜，由清朝康熙皇帝赐名而升价百倍。随着清王朝的覆灭，哈密“贡瓜园”也泯没在历史的长河中，但是哈密“贡瓜园”至今仍深深留在世人的记忆中，寻常百姓企盼能够品尝昔日皇帝才可享用的宫廷贡瓜。

哈密非物质文化遗产中心

        据说，新疆哈密市委和市人民政府已开始在“贡瓜园”的故地复建“贡瓜园”，让宫廷哈密瓜风采再现。　

天下第一“石头宴”

        哈密瓜香甜，哈密人也“甜”。大凡生长在哈密的本地人，或者在那里工作和生活过的人，我们感觉对待客人都特别的厚道和热情，反正我们这次是真真切切地感受到了。

参观

        去到哈密，虽然只有半天时间，但我们都是被朋友的热情“包围”着，时间安排非常紧凑与合理，不仅参观了哈密市博物馆、哈密市非物质文化遗产中心，而且还到了哈密回王府和哈密赏石文化博物馆参观，对哈密这座古丝绸之路上的城市有了深入的认识和了解。

新疆烧烤（石头）全羊

        当晚，在朋友的张罗下，我们在哈密市区一家“顺兴楼·巴里坤美食·西域镇西汉文化乡土菜馆”品尝了当地最有特色的佳肴和“哈密瓜”酒。其中一位老乡还是从100公里之外的巴里坤哈萨克自治县赶来与我们相聚的。

土菜馆

        不过，由于时间关系，哈密的“西路军纪念馆”、 “左宗棠纪念馆”和“革命烈士纪念馆”以及还在进行打造的“大海道”国家5A级景区却与其失之交臂。