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【曾经的消防兵(144)】武夷红茶的前世今生(四)

日期: 2023-01-06
浏览次数: 324

 

千古揭秘

 

武夷红茶的前世今生(四)

 

然而,对于英国人来说,关于中国红茶的占有计划还远没结束。英国达尔豪西侯爵发给他派往中国的间谍一道命令,你必须从中国盛产茶叶的地区挑选出最好的茶树种子,你还必须尽一切努力招聘一些有经验的种茶人和茶叶加工者。这道命令的接收者是一个36岁的英国植物学家罗伯特·福琼。为了永远地打破中国对茶叶制作技术的垄断,英国开始实施蓄谋已久的移植茶叶的计划。

福琼接到指令后,把自己装扮成中国人的模样,悄悄来到武夷山,他不仅详细记录了武夷茶的制作工艺,而且还购买了大量的茶叶种子,并且用高价招募了8个当地的制茶工人。这些茶工并不知道,这位长相奇特的雇主将要把他们带到遥远的异国他乡。

 

武夷红茶的前世今生(四)

 

回到英国后,福琼出版了一本游记《茶国之行》,然而在这本书中,关于窃取茶叶技术的细节被小心的回避了,那8个武夷山的茶工也下落不明。

2009年,武夷山桐木村迎来了一位来自印度大吉岭地区的茶叶专家罗禅。大吉岭位于印度北部喜马拉雅山麓,是印度最富盛名的优质茶产区。罗禅来到中国,第一站就是中国的武夷山,对于他来说,这里是一个梦想了许多年的地方,而罗禅的到来,也为我们揭示了160多年前那8个被福琼带走的武夷山茶工的去向。

 

武夷红茶的前世今生(四)

 

1842年,一位叫罗伯特·福琼的绅士,从印度来到中国寻找做红茶的原料,他从香港辗转到福建、浙江、安徽,但他发现将中国的茶全部带走是不可能的,所以他想到了一个办法,沿途收集各种种茶采茶工具,同时为了做茶,他还找了很多制茶工具和手艺人,这些人知道如何做茶,他将这些人和器物都带回了印度,这就是大吉岭茶的来源,也就是大吉岭王朝的开始。

由于福琼的缘故,武夷茶在印度移植成功,之后印度的茶叶种植面积迅速扩大,产量急剧跃升。50年之后,印度和斯里兰卡的茶叶足以供应欧洲,英国不再从中国进口茶叶。

时隔一百多年,罗禅把最好的大吉岭红茶从印度带到了武夷山,并且邀请桐木村世代制作正山小种红茶的江家人品尝,印度红茶和它的祖先中国的正山小种红茶,就这样不期而遇了。


 武夷红茶的前世今生(四)

 

江董事长说:“当时我在品尝印度红茶时就对罗禅说,我感觉这个茶在红茶类当中,除了正山小种顶级的红茶之外,就在功夫红茶领域,是目前我所接触到的最好的。说它最好同时还有一个感受就是,像你说的,这个茶的底蕴里面仍然不失武夷山茶的底蕴和香气,还有正山小种的根在里面,虽然离开了好几百年,可是它的中国味道还在”。

罗禅在听完江董事长品茶感受后,也十分诙谐地说:“160多年前,罗伯特·福琼把茶叶从中国带走,现在我将中国茶重新带回中国”。(未完待续)

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